L’ antica cultura della cucina giapponese

Corso teorico con degustazione

Presentazione:

Un corso immersivo dove la tradizione gastronomica incontra la profondità della cultura nipponica. Attraverso piatti iconici, esploreremo i riti, le filosofie e le storie che rendono unica la cucina giapponese. Ma non ci fermeremo alla tavola: ci addentreremo anche nel linguaggio, nelle usanze, nell’estetica e nella spiritualità di un Paese dove ogni gesto ha un significato e ogni sapore racconta una storia.

Relatore: Akiko Saito insegnante di lingua giapponese esperta in laboratori di cucina, origami, ikebana

Prezzo € 110,00

Informazioni

  • Data di inizio
    01/10/2025
  • Numero lezioni
    5
  • Docente/i
    Akiko Saito - insegnante di Giapponese esperta in laboratori di cucina, origami, ikebana
  • Orario
    18:00-20:00
  • Luogo
    Cucina didattica UPAD / Via Firenze 51
  • Ente
    Fondazione UPAD
  • Destinatari
    Adulti - Terza età - Studenti

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